Összesen: 0 Ft
 |
Csokoládé 1x1
2009.09.27
2012.01.16
Termékeink genetikailag módosított növényektől (GMO) mentesek.
Csokoládé fajták:
Fehér csokoládé
A fehér csokoládé tejet, cukrot és a kakaóvajat tartalmaz, de nem tartalmaz kakaómasszát. Ez magyarázza a fehér, elefántcsont színét. Édes csokoládé.
Tejcsokoládé
A tejcsokoládé kakaómasszát, kakaóvajat, cukrot és tejport tartalmaz. A tejpor hozzáadásával egy krémes állagú és világosabb színű csokoládét kapunk mint az étcsokoládé.
Étcsokoládé
Az étcsokoládé kakaómasszát, kakaóvajat és cukrot tartalmaz. A kakaó tartalom 35%-tól 70%-ig vagy annál nagyobb. Minél magasabb a kakaó tartalom, annál sötétebb és keserűbb a csokoládé.
Tárolás
Kerüljük a csokoládé két nagy ellenségét, a nedvességet és a magas hőmérsékletet. A csokoládét mindig száraz, sötét helyen 12 °C és 16 °C közötti hőmérsékleten tároljuk. Tehát: soha ne a hűtőben. A csokoládé mellett soha ne tároljon erős illatú élelmiszereket, mivel nagyon könnyen elnyeli a szagokat, és ez hatással van az ízére.
Kerüljük a csokoládé két nagy ellenségét, a nedvességet és a magas hőmérsékletet. A csokoládét mindig száraz, sötét helyen 12 °C és 16 °C közötti hőmérsékleten tároljuk. Tehát: soha ne a hűtőben. A csokoládé mellett soha ne tároljon erős illatú élelmiszereket, mivel nagyon könnyen elnyeli a szagokat, és ez hatással van az ízére.
